主料:
排骨，
400克，
土豆，
3个
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
油适量，
盐适量，
白糖适量，
老卤水，
一小块，
料酒，
一瓶盖，
香醋，
一瓶盖土豆烧排骨的做法步骤
1.排骨洗净，斩块。
2.备好葱段，姜片。
3.热锅下油，下白糖熬至棕红色。
4.下排骨翻炒上色。
5.下切好的葱姜，炒出香味。
6.倒入一瓶盖料酒，去腥。
7.倒入一瓶盖醋。
8.加入卤汁，煮开。
9.把排骨移到电压力锅内，煲15分钟。
10.把土豆去皮切块。
11.排骨煲好后加入土豆，加适量盐，继续煲10分钟。
12.切少许葱花，开盖后撒葱花即可。
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